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ただいま営業中
いつもは、営業終わってから記事書くけど今日は、営業中に書いてる。 業者さんが厨房の機械の修理に来ている。狭い厨房で分解して、なんかよくわからないけど溶接しているらしい。 直している機械は ブラスト ...
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初めまして
飲食業に従事し始めて、はや２５年、未曾有の誰もが経験したことのない感染症、パンデミック。私もここまで売り上げが落ちた原因がハッキリと分かる事例は、ほとんどない。普通なら、接客が悪いのか？ 美味しく無い ...